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初魚料亭 - 無菜單套餐，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，產地當日空運。

初魚鮨：主要是生食。生魚片、握壽司料理為主。

初魚鐵板燒：熟食居多。

這次拜訪的餐廳是初魚鐵板燒-安和店。

海膽茶碗蒸 

  

  

北海道干貝

            

龍眼木醺魚 +醃漬櫻花 

   

龍蝦+冰花

   

  

 

 

 

九孔 

  

和牛

             

  

 

去年拜訪的初魚鮨- 晶華

   

      

北海道干貝

           

   

                 

   

                 

 

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